Филе трески сухой заморозки, треска мурманская
Филе трески, полученное сухой заморозкой, является одним из наиболее популярных продуктов на рынке морепродуктов. В этой статье мы рассмотрим особенности этого продукта и познакомимся с треской мурманской – одним из самых распространенных видов трески. Ну а купить Филе трески сухой заморозки, треска мурманская Вы можете на сайте: филе трески лойны в петербурге купить с доставкой
Что такое сухая заморозка?
Сухая заморозка – это способ консервации продуктов, при котором они подвергаются замораживанию при очень низких температурах. В отличие от обычной заморозки, при сухой заморозке продукты быстро охлаждаются до температуры около -35°C или ниже, что позволяет сохранить их витамины, минералы и другие полезные вещества.
Филе трески сухой заморозки
Филе трески, полученное сухой заморозкой, отличается особым вкусом и текстурой. Оно более плотное и сочное, чем филе трески, замороженное обычным способом. Благодаря сухой заморозке, филе трески сохраняет свои полезные свойства и вкус, оставаясь свежим и ароматным.
Кроме того, филе трески сухой заморозки обладает рядом других преимуществ:
- Долгий срок хранения. Благодаря сухой заморозке, филе трески может храниться до шести месяцев без потери качества и свежести.
- Простота приготовления. Филе трески сухой заморозки готовится быстро и легко. Оно не требует особого предварительного размораживания и может быть использовано непосредственно после доставки.
- Универсальность. Филе трески сухой заморозки подходит для приготовления различных блюд – жареного, запеченного, тушеного и даже сырого.
Треска мурманская
Треска мурманская – один из самых популярных видов трески, которая встречается в Баренцевом море и прилегающих водах. Она отличается особым вкусом и ароматом, благодаря чему широко используется в кулинарных рецептах.
Треска мурманская – ценный источник белка, незаменимых аминокислот и витаминов, таких как A, D и группы B. Она также содержит полезные микроэлементы, включая йод, железо, кальций и фосфор.
Кроме того, треска мурманская является низкокалорийным продуктом и отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Рецепты с треской мурманской
Треска мурманская – универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разных блюд. Вот несколько примеров рецептов:
Треска мурманская в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Филе трески мурманской – 500 г
- Сливки 30% — 200 мл
- Зелень – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе трески посыпать солью и перцем, добавить нарезанную зелень.
2. Сливки разогреть в сковороде, добавить филе трески и тушить на низком огне до готовности.
3. Подавать с овощами или рисом.
Треска мурманская с овощами в духовке
Ингредиенты:
- Филе трески мурманской – 500 г
- Баклажаны – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе трески посыпать солью и перцем.
2. Баклажаны, морковь и лук нарезать крупными кусочками и смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Филе трески выложить на овощи и запекать в духовке при температуре 180°C около 25-30 минут.
4. Подавать готовое блюдо с зеленью и соусом по желанию.
Таким образом, филе трески сухой заморозки и треска мурманская – это вкусные и полезные продукты, которые можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Попробуйте их сами и насладитесь неповторимым вкусом трески!